شيبس بدون جلوتين هي نوع من الشيبس المصنوع بدون استخدام الجلوتين. الجلوتين هو بروتين يوجد في الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، ويمكن أن يكون مسببًا للحساسية أو الحساسية للجلوتين (مثل حالة السيلياك). لذلك، الشيبس بدون جلوتين يصبح خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو السيلياكية.